VEREMA I FERMENTACIÓ, COMENCEM!

2018-08-20

Després d'un estiu desconnectats del món tecnològic, després d'una gran fira H2O a Prenafeta, fa tres dies vam començar la verema! La garnatxa negra de la finca de la Venta començava a estar al punt i vam decidir collir els raïms més madurs per fer un vi blanc de raïm negre (tot i que no sabem el resultat final...!).
Avui mos hem emportat una grandíssima sorpresa quan hem arribat al celler i hem vist que havia començat a fermentar, és més, havia vessat la tina!!! Això ha començat amb força!
Vos dixem un vídeo per compartir la meravella de la fermentació amb totes i tots vatros.